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mardi 13 septembre 2016

Cultiver, élever, manger autrement ? Pratiques alternatives, agriculture et alimentation…

 

Introduction

Au NPA nous pensons qu’il faut changer nos modes de production agricole. 

Les activités humaines ayant immanquablement des effets néfastes sur les écosystèmes, certains peuvent être tentés par un retour aux sources et notre passé pas si lointain de cueilleurs-chasseurs, mais le nombre d’humains aujourd’hui sur Terre rend cette option irréaliste.

Il faut donc comparer les différents systèmes existants. Comme les mots ne signifient pas toujours ce que l’on croit ou que souvent ils changent de sens selon qui les prononcent, je vais essayer de définir quelques termes. Nous verrons ensuite que les conséquences d’un changement d’agriculture et d’élevage sont économiques, politiques et sociétales.

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