Reporterre le 15 janvier
Les
conditions d’élevage et la déforestation liée à la consommation de
viande sont responsables de la grande majorité des maladies émergentes
qui circulent entre les humains et les animaux, rappellent les
scientifiques auteurs de cette lettre ouverte au président de la
République. Ils et elles appellent à un plan de sortie de l’élevage
intensif pour prévenir les prochaines épidémies.