France Bleu Hérault le 27 janvier
Plusieurs
départements du sud de la France, dont l'Hérault, se lancent dans
l'abattage à la ferme. Une expérimentation soutenue par la confédération
paysanne en partenariat l'abattoir public de Pézenas, et l'INRAE. 10%
des 300 professionnels héraultais se disent prêts franchir le pas.