Reporterre le 06 février
Si
le public prend conscience de l’importance vitale de ce qui se passe en
matière de climat et de biodiversité, la perturbation des cycles de
l’azote et du phosphore reste plus ou moins mystérieuse. D’où
l’importance du livre « Les apprentis sorciers de l’azote — La face cachée des engrais azotés », de Claude Aubert.