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  Reporterre (Vincent Lucheese) le 15 octobre L’humanité a trop déstabilisé le climat, au point de l’avoir rapproché de «   points de bascu...

lundi 28 février 2022

« L’intervention politique est indispensable à la réforme de nos modes de production et de consommation alimentaires. »

 Germinal le 24 février

Il est devenu vital de penser l’alimentation en termes écologiques et écosystémiques. Disposons-nous aujourd’hui d’outils fiables pour évaluer l’impact écologique de nos productions et consommations alimentaires ? 

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