Ballast le 11 mai
Tandis
que la moitié du territoire français est composée de surfaces
agricoles, les « agriculteurs exploitants » ne représentaient en 2019
que 1,5 % de la population, soit environ 400 000 personnes. Ils étaient
1,6 million voici quarante ans ; ils seront à peine 200 000 dans moins
de dix ans. Le calcul est évident : des surfaces plus vastes détenues
par un nombre réduit d’agriculteurs et d’agricultrices. La journaliste
indépendante Lucile Leclair enquête depuis une décennie sur les
mutations du monde agricole.