Contre la grippe aviaire, stoppons l’élevage intensif

 Reporterre le 29 septembre

Dix-neuf millions de volailles ont été abattues à cause de la grippe aviaire. Le modèle industriel, perfusé aux milliards de l’État, est à l’agonie, résume l’auteur de cette tribune. 

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Commentaire : Un aspect non évoqué dans la tribune : le goût des volailles, pourtant différent selon la nature de l'élevage.