Que Choisir le 02 janvier
Depuis le 1er janvier 2023, cette méthode d'élimination des
petits mâles à peine sortis de l’œuf est proscrite. La filière des
poules pondeuses a développé des machines pour sexer et sélectionner
l’embryon dans l’œuf avant éclosion. Petit hic, cette technique ne
concerne que 85 % des poussins…