Article recommandé

Canicules : la rage et la tristesse. Et l’espoir, malgré tout

Inprecor ( Christine Poupin et Daniel Tanuro, membres de la Commission Écologie de la IVe Internationale) le 13 juillet   En moins de deux...

mardi 21 février 2023

La viande cellulaire se fraye un chemin vers nos assiettes

 Reporterre le 21 février

En France, la viande in vitro trouve des promoteurs. Si la technique est éprouvée en laboratoire, les steaks artificiels ne débarqueront pas de si tôt dans les supermarchés.