Médiapart ( Jordan Pouille ) le 25 juillet
Depuis que le gouvernement hollandais a décidé de réduire de moitié les
émissions d’azote d’ici 2030, c’est la colère chez les éleveurs et le
branle-bas de combat à l’université de Wageningue, consciente du rôle
bientôt majeur des protéines végétales dans l’alimentation.
Commentaire
: L'ambition de Waveningue semble être de faire muter l'agroindustrie
pour qu'elle propose des aliments différents dont l'intérêt global est
loin d'être certain.