Face au réchauffement climatique, des vignerons de l'Aude changent de cépage pour sauver le vin

 Revue du Vin de France et AFP le 31 juillet

Sous un soleil écrasant, les raisins des Corbières, dans l'Aude, commencent à mûrir... trop vite: avec le réchauffement climatique, ils se chargent en sucre et font des vins plus alcoolisés, poussant certains vignerons à changer de cépages pour des variétés plus tardives. 

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Commentaire : Utiliser des cépages plus adaptés est une bien meilleure solution que celle proposée par les productivistes et leurs agents institutionnels qui consiste à détourner l'eau des rivières pour irriguer des vignes qui n'avaient pas eu besoin de l'être.