The Conversation le 07 décembre
Éliminer
la faim d’ici à 2030 fait partie des objectifs de développement durable
fixés par l’ONU. Un défi de taille en Afrique subsaharienne, où un
tiers des ménages se trouve toujours en situation d’insécurité
alimentaire. Pour répondre à cet objectif à l'heure où la population
africaine est en pleine expansion, point de mystère l'augmentation
importante du rendement des céréales.) est largement admise. Mais les
rendements céréaliers restent très limités du fait de la pauvreté des
sols en nutriments. C'est le cas de l'azote, ce nutriment que les
plantes céréalières captent via leur racine et qui est crucial à la
croissance des végétaux.