Blast (Paloma Moritz) le 14 avril
Qui aujourd’hui a les moyens de bien manger ? En France, des millions de
personnes ne mangent pas à leur faim ou ont une alimentation peu
diversifiée et dangereuse pour leur santé. Malgré la stabilisation de
l'inflation, les prix restent trop élevés pour la grande majorité des
Français et ils ont un impact sur ce qu’ils décident d’acheter : moins
de produits frais, de fruits, de légumes. Contraintes dans leurs choix
alimentaires, les personnes précaires sont aussi « les premières
victimes de maladies liées à une mauvaise alimentation ». Un tiers des
apports caloriques journaliers des Français vient d’aliments ultra
transformés.