Metabolism of Cities ( Circular Metabolism Podcast) le 30 mai
Aujourd’hui
nous allons parler de l’histoire de l’agriculture française, des années
1850 à aujourd’hui, en utilisant l’angle biogéochimique d’un côté et
l’angle sociopolitique de l’autre l’autre pour répondre aux questions
telles que : Comment les systèmes agricoles sont passés
de la polyculture à l’agriculture spécialisée en déréglant complètement
les cycles naturels ? Comment des choix politiques et technologiques ont
réduit la proportion d’agriculteurs à moins de 2% de la population
active actuelle ? Julia Le Noë est chercheuse en métabolisme
socio-écologique à l’Institut de recherche pour le développement. Son
doctorat s’est focalisé sur les trajectoires des systèmes agricoles
Français de 1852 à 2014.