Novethic le 05 juillet
Après plusieurs années de crise, les consommateurs se tournent à nouveau
vers les produits issus de l’agriculture biologique. Un signe
"encourageant" pour la filière, qui enregistre néanmoins une baisse de
ses surfaces cultivées et doit faire face à un désengagement financier
et politique croissant.
Commentaire
: Si les surfaces produisant du bio diminuent, c'est notamment parce que des
agriculteurs/trices passent en conventionnel pour préserver leurs
revenus.