The Conversation repris sur ESSF le 20 novembre
Les discussions parlementaires concernant l’obligation d’afficher
Nutri-Score, le logo qui associe cinq lettres à cinq couleurs pour
informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments,
se poursuivent à l’Assemblée nationale et au Sénat. Mais s’il était
adopté, l’un des sous-amendements débattus pourrait créer une brèche
dans le dispositif, en excluant les produits bénéficiant d’une
appellation d’origine protégée (AOP) ou une indication d’origine
protégée (IGP). Une décision dépourvue de tout fondement scientifique.