Reporterre ( Nora Bouazzouni) le 27 février
Le lobby de la viande vante son côté « naturel », tandis que steaks ou nuggets véganes sont critiqués. En les « stigmatisant », on retarde l’adoption d’un régime plus sain et plus éthique, explique notre chroniqueuse Nora Bouazzouni.
Commentaire : La journaliste n'aborde pas la question de savoir pourquoi les steaks véganes ressemblent à de la viande.