France 24 le 25 mars
De toutes les causes d'exposition des Français au cadmium,
l'alimentation est clairement la principale, souligne l'Anses dans une
vaste expertise, pressant d'agir sur les sols agricoles et la teneur des
fertilisants, comme les engrais minéraux phosphatés. Explications avec
Géraldine Carne, coordinatrice de l'expertise à l'Anses