Mediapart ( Caroline Coq-Chodorge) le 25 mars
Céréales, pommes de terre, légumes : les produits alimentaires de base
sont imprégnés de cadmium, un métal lourd. La population française est
largement touchée, en particulier les enfants. Pour l’Anses, il faut
réduire drastiquement la concentration en cadmium des engrais
phosphatés.