The Conversation le 15 avril
À
quoi servent exactement les engrais phosphatés ? Peut-on s’en passer à
l’heure où ces intrants agricoles apparaissent comme une source de
pollution au cadmium ? Des recherches montrent que, depuis le siècle
dernier, l’agriculture française a largement bénéficié de ces engrais
issus d’importations. À moyen terme, en France, les stocks de phosphore
accumulés dans les sols permettraient donc de s’en passer pour quelques
décennies sans chute majeure de rendements. À long terme, cela
nécessiterait, cependant, des changements importants de notre système
agricole et alimentaire.