Up Magazine le 23 septembre
L’utilisation
excessive d’azote et de phosphore provenant de ces engrais est à
l’origine d’une crise environnementale, avec la prolifération des algues
et l’augmentation de la fréquence et de l’ampleur des « zones mortes »
océaniques. Sur les neuf « limites planétaires » que les scientifiques
affirment que nous ne devons pas franchir pour maintenir la vie humaine,
la limite associée aux déchets d’azote et de phosphore a été largement
dépassée, mettant en péril le système de fonctionnement de la Terre.