Vert Éco le 13 janvier
Pour
alimenter un marché en plein essor, pas moins de trois usines d’élevage
terrestre de saumons devraient bientôt voir le jour en France. Des
installations industrielles qui menacent d'entraîner pollutions,
atteintes à la biodiversité et surconsommation d’eau, et nuisent au
bien-être des poissons.