Entre les lignes, entre les mots le 22 juillet
Lutter pour un système alimentaire respectueux du climat est une tâche
urgente qui exige une réponse collective. Les « corrections du marché »
ne résoudront pas les inégalités structurelles et enracinées. Alors que
l’industrie alimentaire se réinvente, il existe un réel danger que des
communautés entières de travailleurs-euses et leurs familles soient
sacrifiées à la restructuration climatique.