Médiapart le 03 août
Les « fermes verticales » pratiquant la culture en étages et en ville,
divisant par trois, quatre, voire plus l’emprise au sol, seront-elles
une partie de la solution pour nourrir les habitants des grandes cités ?
Circuits courts, zéro pesticide, économie d’eau, le modèle est tentant
mais reste balbutiant, fragile. On y trouve un fourre-tout de
plantations high tech et traditionnelles.