Entre les lignes, entre les mots le 18 août
Les multinationales de la viande industrielle créent les conditions de
pandémies, telle celle de la peste porcine qui a entraîné la mort de
millions de porcs, et d’autres maladies qui peuvent se propager aux
humains. Or, les solutions préconisées pour y faire face pénalisent les
petites exploitations et permettent aux grandes entreprises de tirer
profit de ces crises sanitaires et de renforcer leur contrôle sur
l’approvisionnement mondial en viande.