Futura le 15 mai 2021
En Tunisie, un ingénieux système d'agriculture perdure depuis le XVIIe
siècle. Il s'étend sur 200 hectares dans les lagunes de Ghar El Melh,
et a été reconnu Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial
(Sipam) par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et
l'agriculture (FAO). Considérées comme « uniques au monde »,
ces cultures sur sable résistent encore à la pression immobilière,
au tourisme de masse mais sont menacées par la montée des eaux.