foodwatch le 28 mars
Alors
que le gouvernement s’était engagé en juillet 2022 à faire en sorte que
« la santé des consommateurs français soit l’unique boussole du
Gouvernement dans l’analyse de l’ensemble des données et la prise de
recommandations », foodwatch et la Ligue contre le cancer estiment que
le compte n’y est pas pour protéger la santé avec le plan révélé
aujourd’hui ; et ce malgré l’avis de l’ANSES confirmant «l’existence
d’une association positive entre l’exposition aux nitrates et/ou aux
nitrites via la viande transformée et le risque de cancer colorectal »
plus de trente fois dans le rapport » ,et la mobilisation d’un
demi-million de citoyens et citoyennes sur la pétition pour interdire
ces additifs, une mission parlementaire et une proposition de loi.