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lundi 30 octobre 2023

Thon : le guide pour choisir la bonne boîte

Dossier de Reporterre le 30 octobre
 
Pour fournir les magasins en conserves de thon, une énorme industrie puise sans complexe dans les océans. Labels, origines, techniques de pêche, plongée de l’autre côté des étiquettes et des promesses de « thon durable ».