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lundi 20 novembre 2023

Santé : les œufs de poulaillers domestiques déconseillés dans 410 communes de l'agglomération parisienne

 franceinfo le 20 novembre

Selon l'agence régionale de santé, la consommation régulière de ces œufs entraîne "une surexposition aux polluants et donc un risque accru de développer des effets pour la santé". 

 
Commentaire : Une information un peu sommaire, qui laisse perplexe et ouvre la voie à de nombreuses questions sans réponse. Mais elle est confirmée par le Monde : En Ile-de-France, la contamination des œufs révèle la pollution généralisée aux dioxines et aux « polluants éternels »