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jeudi 25 juillet 2024

À la rencontre des Parfums de la Nature avec Roland Salesse : « les odeurs sont avant tout une question de survie pour le vivant »

Good Planet Mag' le 25 juillet

Impossible de penser à la nature sans y associer des odeurs. D’une infinie variété, les odeurs reflètent la diversité du vivant. Senteurs des fleurs, odeurs des végétaux et des animaux, sensations olfactives associées à des paysages et des milieux façonnent notre rapport à l’environnement. Sans parler de toutes les odeurs, plus ou moins réjouissantes, du quotidien. Avec son dernier ouvrage Les parfums de la Nature publié en juin 2024 aux éditions Quæ, Roland Salesse invite à mieux découvrir ce sens si particulier qu’est l’odorat. 
 
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