Médiapart ( Jordan Pouille ) le 21 juillet
Autorisées depuis trois ans dans l’UE pour l’alimentation des animaux
d’élevage, les larves de mouches et de scarabées font rêver les pépites
de la « foodtech ». Après une levée de fonds colossale, une start-up a
construit une ferme-usine dans la Somme.