The Conversation le 29 janvier
La moitié des fruits cultivés en France comporte au moins un
pesticide potentiellement dangereux. Derrière les enjeux de transparence
sur ces produits et leur utilisation, on retrouve des obstacles de
nature légale, administrative, technique et sociale. Des voies
d’amélioration sont toutefois possibles, du champ jusqu’à l’assiette,
pour le riverain d’exploitation agricole comme pour le consommateur.