Ici la Terre sur The Conversation le 10 octobre
Des
serres agricoles aux bouteilles d’eau, en passant par la recette du
pain de mie, le plastique a transformé en profondeur toute l’industrie
agroalimentaire. Face au problème grandissant de la pollution plastique,
on peut s’inspirer, à travers l’approche des « métabolismes urbains »,
de ce qui était fait au début du XXe siècle.