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jeudi 8 janvier 2026

Alimentation transformée : une forte consommation d’additifs conservateurs associée à un risque accru de cancer et de diabète

 Le Monde (Mathilde Gérard) le 08 janvier

Deux études épidémiologiques publiées jeudi suggèrent une association entre certaines maladies chroniques et une forte exposition aux additifs conservateurs. De premiers résultats significatifs, qui doivent être confirmés par d’autres recherches.