Bon Pote ( Thibaut Schepman) le 03 février
Toujours plus vite.
L’industrie de la viande n’a de cesse de hâter la croissance des animaux
autant que leur mort précoce. Grâce à la zootechnie et à la génomique,
élever des animaux destinés à l’alimentation humaine est devenu beaucoup
plus rapide qu’il y a à peine quelques décennies.