franceinfo le 10 mars
Des éleveurs organisent des ventes de poules pondeuses, plus assez
rentables pour les producteurs. L'idée séduit de plus en plus de
particuliers alors que les œufs manquent parfois dans les rayons des
supermarchés.
Commentaire
: On peut trouver agréable d'installer des poules dans son jardin et de
manger leurs œufs, mais ce qui est proposé est partie intégrante des
élevages industriels. Comme il s'agit de poules de réforme, elles
produisent peu d’œufs. Si avoir des poules permet de les alimenter en
partie avec des déchets alimentaires, cet élevage domestique est assez
contraignant : il faut avoir un enclos, un poulailler, alimenter et
donner à boire aux poules quotidiennement, les enfermer la nuit pour les
mettre à l'abri des prédateurs, ouvrir quotidiennement le poulailler le
matin, nettoyer régulièrement le poulailler, les préserver des maladies
et les soigner et prendre des dispositions lorsqu'on s'absente
plusieurs jours.