Basta ! (Sophie Chapelle) le 16 juillet
« Tout le monde est cuit, surtout quand tu écoutes la radio en travaillant, et leurs débats sur les clim’. »
C’est un témoignage de paysan parmi des milliers d’autres qui
éprouvent, sur leurs fermes et dans les champs, les chaleurs extrêmes et
l’inconséquence politique. Les conditions de travail sont rudes malgré
les aménagements d’horaires. Pour être plus « au frais », les
éleveur·ses ont adapté l’organisation de leurs journées – la traite se
fait à l’aube –, comme les producteur·ices de fruits et légumes.