Mediapart ( Anne Frintz (Rue89 Strasbourg)) le 14 août
À Vœgtlinshoffen, au domaine Ginglinger-Fix, les premiers coups de
sécateur ont détaché, mercredi 12 août, les premières grappes de
chardonnay. Malgré les vagues de chaleur, les vignes matures n’ont pas
souffert du manque d’eau. Un résultat que Hubert Ginglinger attribue
notamment au travail mené depuis des années sur ses sols.