Frédéric Malvaud sur la Revue L'Anticapitaliste le 10 juin
Végan, végétarien, végétalien, antispéciste, animaliste, droits des animaux : ces mots ou concepts ont fait une entrée fracassante dans l’univers médiatique et interrogent nos sociétés, au moins les sociétés occidentales, même si les débats qu’ils soulèvent traversent les civilisations et les siècles.