mesinfos le 1er avril
Après une décision de justice suspendant certaines restrictions sur
l'usage du cuivre en viticulture, la filière peut souffler, en
particulier les vignerons produisant en bio. Pascal Doquet, l'un de
leurs représentants, décrypte la situation.
Commentaire : Le cuivre et ses dérivés sont beaucoup moins inoffensifs que ce déclare ce vigneron ( "
C'est un élément naturel, qui ne pose pas de problème de toxicité").
La question du mildiou est difficile à résoudre car dépendante de la
météo, et des cépages sont plus fragiles que d'autres. Le cuivre est
utilisé sous la forme de bouillie bordelaise.
Conséquences des excès de cuivre dans les sols et les végétaux :
