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jeudi 23 février 2023

Céréales, élevage ou énergie ? Les terres agricoles attisent les appétits

 The Conversation le 23 février

La place de l’élevage dans notre société est aujourd’hui largement débattue. Au-delà de la question désormais centrale du bien-être animal, deux arguments très forts reviennent également dans le débat : les émissions de méthane et la hausse du coût des énergies. 

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